Flora
La Meseta de Maisí es una interesantísima región en la que predominan enormes terrazas marinas que en forma de herradura bordean todo el extremo oriental de Cuba, desde la Bahía de Baracoa hasta la Punta de Maisí. En la terraza inferior se encuentra el faro de la Punta de Maisí, mientras que la terraza superior se eleva a la impresionante altitud de casi 500 metros. En algunos lugares se observan hasta 15 terrazas que presentan en su frente farallones verticales que pueden llegar incluso a 70 metros de altura.
Principales zonas de vegetación:
- Punta de Maisí: guayacán, cactus, uva caleta, juababán, cedro, varia, jatía, sopillo, guásima, cupey, anoncillo, mango, marañón, limón, guao costero, yagruma, guaniquiqui, jocoma, distintas especies de pastos, etc.
- La Máquina y la Tinta: cedro, varía, ocuje, algarrobo, palmas,florido, jobo, coco, cupey, aguacate, pino, mamey, naranja, mandarina, guapen, sigua, café, guaniquiqui, mango, limón; anoncillo, aguacate, palmas, caoba, nagesí, llaba, sigua, cacao, etc.
- Litoral Costero: soplillo, guayacán, varía, acana, lirio, granadillo, guásima, anón, uva caleta, guao, yuraguana, etc.
- Sabana : cacao, cedro, piñon, florido, jobo, palmas guásima, ocuje, anón, anoncillo, zapote, mamey, padero, sigua, café, etc.
Fauna
Cuatro de las seis especies de polimitas (polymita picta, P. brocheri, P. Venusta y P. Versicolor), género endémico de moluscos terrestre considerado uno de los ejemplares de colores más bellos del mundo habitan en este sitio, una de ellas es única de un sector de los sistemas de terrazas (P. Brocheri).
También se observa la presencia de un reptil primitivo de un género monotípico, endémico, local y en peligro de extinción, la lagartija de hojarasca, crycosaura típica.
También, entre la gran cantidad de endémicos nacionales y locales de la flora y la fauna, así como especies en peligro de extinción, destacan la paloma perdiz, (starnoenas cyanocephala), ligus vittatus, phyllonycteys poeyi, eleuttherodactylus bresslerae, roystonea maisiana, violacea, melocactus acunea, mjauquensis, catalpa brevipes, pilea cornosa, tabebuia leonis, acacia seifriziana, harpalice maisiana, etc.